土曜日のBAKERYぽんちの推しグルメは、サクサク。モチモチ。ただ口に入れるだけで幸せを与えてくれる「パン」。山形のパン屋にフォーカスしほんのり香ばしい幸せを皆さんにおすそ分け。
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2023/05/27 放送
パンノハスミ/安田製パン所
内容
名店は住宅街にあり!
今回は住宅街に佇むベーカリーを紹介。
夫婦が作るきゅっとキュートな新店のパンに、レトロでアッと驚く!?ユニークが登場!
〇パンノハスミ
寒河江市の最上川ふるさと総合公園から車で約3分の住宅街にある『パンノハスミ』。
羽角さん夫婦が作る、シンプルながら素材の味をいかした食事パンが自慢。
・ふすまのバターロール(250円)
普段は捨てられることの多い「ふすま」と呼ばれる小麦の表皮を使用。
パンノハスミにしかない、ご主人の自信作。
・ブリオッシュメロンパン(210円)
お店の人気1,2を争うパン。
人気の秘密は、サクサクの表面と裏面のザラメが織りなす音。
・新じゃがのブール(250円)
新じゃがを丸々1個使った新メニュー。
しっかり食感のパン生地と、中に入ったホックホクの新じゃががベストマッチ。
〇安田製パン所
中山町の住宅街に佇む「安田製パン所」は8年前にオープン。
町内では数少ないベーカリーで、
地元の中山中学校・旧校舎の備品を使ったまるで小さな学校のようなお店。
店内には、どこかレトロで見た目も可愛いパンが並ぶ。
・揚げパン シュガー(180円)
お店の3番!?人気。
ソフトな口当たりの素朴な味わいは、誰もが懐かしさを感じるだろう給食の定番パン。
・塩昆布くん(190円)
パリパリ食感の中にはまさかの塩昆布が。
塩昆布の旨味にチーズの香ばしさもプラスされた個性派パン。
・するめさん(190円)
さきいかとマヨネーズ、一味唐辛子をあえてこんがり焼いた
驚きの詰まったパン。
今回は住宅街に佇むベーカリーを紹介。
夫婦が作るきゅっとキュートな新店のパンに、レトロでアッと驚く!?ユニークが登場!
〇パンノハスミ
寒河江市の最上川ふるさと総合公園から車で約3分の住宅街にある『パンノハスミ』。
羽角さん夫婦が作る、シンプルながら素材の味をいかした食事パンが自慢。
・ふすまのバターロール(250円)
普段は捨てられることの多い「ふすま」と呼ばれる小麦の表皮を使用。
パンノハスミにしかない、ご主人の自信作。
・ブリオッシュメロンパン(210円)
お店の人気1,2を争うパン。
人気の秘密は、サクサクの表面と裏面のザラメが織りなす音。
・新じゃがのブール(250円)
新じゃがを丸々1個使った新メニュー。
しっかり食感のパン生地と、中に入ったホックホクの新じゃががベストマッチ。
〇安田製パン所
中山町の住宅街に佇む「安田製パン所」は8年前にオープン。
町内では数少ないベーカリーで、
地元の中山中学校・旧校舎の備品を使ったまるで小さな学校のようなお店。
店内には、どこかレトロで見た目も可愛いパンが並ぶ。
・揚げパン シュガー(180円)
お店の3番!?人気。
ソフトな口当たりの素朴な味わいは、誰もが懐かしさを感じるだろう給食の定番パン。
・塩昆布くん(190円)
パリパリ食感の中にはまさかの塩昆布が。
塩昆布の旨味にチーズの香ばしさもプラスされた個性派パン。
・するめさん(190円)
さきいかとマヨネーズ、一味唐辛子をあえてこんがり焼いた
驚きの詰まったパン。
取材先データ
■パンノハスミ
寒河江市内ノ袋1-5-5
営/午前7時~午後4時
(無くなり次第終了)
休/月曜日・第1・3火曜日
■安田製パン所
中山町長崎729-1
営/午前10時30分~午後4時
休/金曜日・土曜日・祝日の前日
問/023-663-2580