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土曜 夕方5時~

土曜日のBAKERY

ぽんちの推しグルメは、サクサク。モチモチ。ただ口に入れるだけで幸せを与えてくれる「パン」。山形のパン屋にフォーカスしほんのり香ばしい幸せを皆さんにおすそ分け。

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2024/03/23 放送

Be-suke/Boulangerie Feuille

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内容
挟んでおいしい、サンド系のパンが人気のお店を特集。

〇Be-suke(べぇすけ)
今回テレビ初登場!
JRかみのやま温泉駅前に去年1月にオープンしたおからベーグルの専門店。
小麦粉におからをブレンドして作るという生地の珍しさもさることながら、
断面がSNS映えするというそのルックスも人気を集める理由の一つ。

・ほうじ茶テリーヌ(400円)
豆腐テリーヌと生地にもほうじ茶を入れることで、
口に入れた時のほうじ茶の香りがたっぷり楽しめる。
焼き芋はねっとり、糖度の高いものを使用。

・いちごあんバタ(430円)
京都から取り寄せた抹茶を使ったベーグルの間に
甘さ控えめの白あんとイチゴ。
塩気のあるソイバターが味のアクセントになっている。

Be-sukeのメニューは週替わりのため、
お店のSNSもチェックしてくださいね。


〇Boulangerie Feuille(ブーランジェリー フィーユ)
長井市に今月2日にオープンしたばかりのお店。
金曜日から月曜日までの、週4日営業の新店。
店内には、食事系のパンやおやつ系のパンなど、約25種類のパンが並ぶ。
中でも目をひくのが、ハード系パンの種類の豊富さ。

・鉄分special(500円)
カンパーニュ生地に鉄分が多く含まれるドライフルーツをたっぷりと。
噛めば噛むほど、イチヂクとプルーンの甘みが広がる。

・フーガス ~セミドライトマトとオリーブ~(300円)
フランスパンの生地を薄く延ばし、葉っぱの形に。
ちなみに店名も「フィーユ」も葉っぱという意味があるそう。

・ハニーマスタードと季節野菜のグリル(480円)
ハード系の中でも食べやすい食感のフィセルというパンに、
鶏肉と季節の野菜を贅沢にサンド。
お子さんでも食べられるハニーマスタードを合わせている。

メニュー等はSNSでチェック!

取材先データ

■Be-suke(べぇすけ)
上山市矢来1-5-2
営/午前11時~午後6時(売切次第終了)
休/水曜日
問/090-1375-8620

■Boulangerie Feuille(ブーランジェリー フィーユ)
長井市本町2-2-14 cross-ba 1F D棟
営/午前11時~午後5時(売切次第終了)
休/火曜日・水曜日・木曜日
※3月25日(月)まで臨時休業