SDGsの目標の15番「陸の豊かさも守ろう」につながる話題です。山形県新庄市に、化学農薬や化学肥料をほとんど使わない、りんごの有機栽培を行う農家がいます。あえて、手間暇がかかる方法に挑戦する思いを聞きました。
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