新そばの季節がやってきた！尾花沢場所！！「日本三雪」と称される豪雪地帯のひとつ、尾花沢。厳しい自然環境が育む尾花沢名物のひとつが、そば！今回は、そばの実から美味しいそばができるまでの工程を徹底取材＆体験！さらには、そばを愛してやまない女子高生、「そばガールズ」のみなさんがつくるそば粉を使った〇〇も！そばだけじゃない！至極のラーメン情報にも注目です！